知ってました？ [カンボジアでのおしごと]
いばることじゃないけど、雑学とかにはぜーんぜん詳しくない。
雑学王のクイズを見るのは好きだけど、見終わった瞬間から、その雑学は脳内から綺麗に消えてしまいます（爆）。
そんなワタシなので、ここに来るまで知らなかった。
というか、1年前も来てたのに全く気にしてなかった。
カボチャの語源がカンボジアってこと。
えーっ、どうやって変化したの？訛ったの？それとも誰かのオヤジギャク（笑）？
カンボジア料理のレストランで、カボチャ料理って見たことないぞー。ぞー。（まあ、それとこれとは、あまり関係ないけど（笑）。）
でも、まぁ。一応ルーツってことだろうから、さぞかしカボチャが美味しいのかと思いスーパーで購入してみました。
日本で売ってるような緑のカボチャもあったけど、食べきりサイズじゃないので、小さめのオレンジをセレクト。
小玉のカボチャは、中身も綺麗なオレンジ色です。
（ちなみに一緒に買ったナスの大きさに大笑い（爆）。350ml缶と比べると、かなりなサイズ！2個パックなので、1週間経っても食べきれません。）
オレンジ色のカボチャは、ここ1週間、煮たり、焼いたり、揚げたりしました。その中で、普通に野菜炒めみたいに焼くのが美味しかったかな （この際、料理の腕前とかは置いておいて・・・）。
イギリス留学中に食べたバターナッツみたいかと思ったけど、ちゃんと甘くてカボチャの味でした。おまけに、小さい割に、すごく堅い。コロコロしてるので、切るのはかなり大変デス。
中華包丁でガツンガツンと格闘しました♪
そうやって見ると、ガイドブックに「カボチャプリンがオヤツとして有名」とありました。なるほどね。
やはりプノンペン特派員（←誰？）としては一度試さないと・・・と思ったけど、説明書きに「カボチャの種をくりぬき、あひるの卵をプリン状にしたものを詰めて蒸したもの」とある。
・・・・。
ウー。全然そそられない・・・（爆）。
そもそも、それってカボチャプリンじゃなくて、あひるの卵プリンじゃ・・・？
それよりも、あひるの卵って聞くと、ベトナムとかフィリピンにある怖い料理を想像してしまうじゃないかぁ（涙）。
一応、週末の散策でもし見つけられたら、食べてレポートしまっす！
内心見つかんなきゃいいなとか思ってたりもする（←特派員失格（笑））。
カンボジアのカボチャ、アンデス山脈がそこにアンデス、などなどの地名が絡んだギャグ（？）は小学生のときにマスターしました（笑）。
カボチャは固いので、切るのが難しいというか、切るのに力が必要な食べ物ですよね（笑）。たぶん、私のこれまでの人生の中でカボチャを切った経験は１、２度ぐらいだと思います……。これでいいのか、私の人生（苦笑）。
by はるちー (2010-02-06 11:14)
カンボジアに行った時、
シルバーのカボチャのピルケースを買いました。
そうです、カンボジアにちなんでです。（笑
by きむたこ (2010-02-07 01:09)
カンボジア→かぼちゃって、おやじギャグみたいですよねｗ
オレンジのかぼちゃは日本ではあんまり見かけませんが、きれいですねー。ハロウィンに使うかぼちゃみたいｗ
実は、ラタトゥイユに入れるくらいしか、かぼちゃを使わないんですが、確かに切るときは事前のレンチンが欠かせませんです。
by chicory (2010-02-07 01:15)
わたしも最初聞いたときは、
おやじギャグかと思いましたが本当らしいですね。
そのわりには、かぼちゃ料理はあまり見掛けなかったような……。
かぼちゃプリン、どんなんだろ（笑）。気になりますー＾＾
by lucksun (2010-02-07 01:54)
＞はるちーさ～ん
地名ギャグとして、わたしたちが幼少のころからあったフレーズなのですね（笑）。では、実はかなり一般的に知られている情報だったのでしょう。ウカツでございました（笑）。
わたしも、ほとーんど料理をまともにしないので、カボチャを切ったのは実は2~3年ぶりです（爆）。冬至でもないのに、ここ1週間はカボチャの調理率が非常に高かったです（笑）。
＞きむたこさ～ん
遠いところから、ご訪問ありがとうございます♪
カボチャのピルケース、カワイイですね。わたしも、せっかくなので、カボチャにちなんだ何かを探してみたいと思います（笑）。
＞chicoryさ～ん
最初聞いたときは、ただのオヤジギャグにしか聞こえず、信憑性をネットでチェックしてしまいました（爆）。
オレンジ色のカボチャって、日本だとあまりないですよね。小ぶりで、甘くておいしかったです。うちのアパートには、電子レンジという高度な調理器具がないので、カボチャ調理は常に真剣勝負です。指を切らないようにと、いつも冷や冷やしてます（笑）。
＞lucksunさ～ん
カボチャの由来、かなりふざけた感じで笑っちゃいますよねー。
カンボジア料理でも、まずカボチャを使ってるのは殆どみません。せっかくなので、帰国までにはカボチャ料理を試してみたいのですが、このカボチャプリンには、甘いもの好きのわたしでさえ、いまいち触手が動きません（笑）。
by ミホ (2010-02-07 14:10)
( ･∀･)つ〃∩ ヘェーヘェー
知らなかったですぅ～。
カボチャのデザート、美味しいですよね！
カボチャ、レンジでチンしただけでも美味しいし！
by jun (2010-02-08 22:16)
＞junさ～ん
「ヘェー」をありがとうございます（笑）。
カボチャの由来がカンボジアなんて、意外ですよねー。
カボチャって、甘いと美味しいですよね～。東京だと10月のハロウィン時期にカボチャ・デザートが出て楽しいですよねー。こちらのも、帰国までには試してみたいと思います（笑）。
by ミホ (2010-02-09 20:02)
うふふ・・
知ってました＾＾
でも、半信半疑でしたが・・・（笑）
カボチャプリンは、日本のが美味いね！
モロゾフの、秋に1ヶ月だけ売るのとか、最高！
・・・・あ、地元でモロゾフが入っている百貨店、この春撤退・・・
今年の秋は、買えない（泣）
by bluebird (2010-02-10 22:38)
＞bluebirdさ～ん
ウヲっ！ご存じだったとは、さすがでございます。
モロゾフのカボチャプリン、食べたこと無かったです。ああぁ、美味しそー！っていうか、贅沢は言いませんから、普通のモロゾフプリンが食べたいっ（涙）！
百貨店は、今本当に大変な時期ですよね。せめてデパ地下だけでも、存続させてほしいと思うのは、我がままなのかな～。
by ミホ (2010-02-11 11:43)